Pannukakkua päivälliseksi? Marttojen 6 suolaista pannukakku- ja vohvelireseptiä

Paista pellillinen suolaista pannukakkua tai nosta vohvelirauta esiin. Sienet, kasvikset, peruna ja juusto antavat tutuille suosikeille uuden suunnan. Poimi Marttojen kuudesta reseptistä idea lounaalle, päivälliselle tai iltapalalle.

Pannukakku sopii hyvin myös päivän pääateriaksi. Suolaiset täytteet tuovat siihen makua ja ruokaisuutta, ja pellillisestä riittää useammallekin syöjälle. Rinnalle voi koota salaatin tai pilkkoa tuoreita kasviksia.

Härkispannukakkuun voi käyttää jääkaapissa vuoroaan odottavia kasviksia, kuten porkkanaa tai kesäkurpitsaa raastettuna. Sieni-pestopannukakussa puolestaan maistuvat kantarellit, kirsikkatomaatit, pesto ja juusto. Sienten ystävän kannattaa kokeilla myös pannukakku-sienipitsaa, jossa kaksi tuttua ruokaa kohtaavat samalla lautasella.

Lue myös: Kalapuikkoja, lohitaskuja vai uunikalaa? Marttojen 6 reseptiä kirjolohesta

Vohveliraudallakin syntyy suolaista syötävää. Perunavohvelien taikinaan käytetään keitettyjä perunoita, juustoraastetta ja hasselpähkinärouhetta. Jos vohvelirautaa ei ole, saman taikinan voi paistaa pannukakuksi uunissa. Peruna-punajuurivohvelit saavat makua punajuuresta ja lisänä tarjoillaan mätiä ja ranskankermaa, joka on maustettu suolalla, sokerilla ja sinapilla.

Metsäsieni-kasvisvohvelien päälle lusikoidaan sienitäytettä, johon tulee myös sipulia ja ranskankermaa. Viimeistele annos pinaatilla tai rucolalla ja kirsikkatomaateilla. Näin vohveleista saa koottua vaikka täyttävän lounaan!

Lue myös: Valkokaalia pataan, uuniin ja salaattiin – kokeile Marttojen 6 kaalireseptiä