Pinaattia pöytään – 6 helppoa ja herkullista pinaattireseptiä

Pinaatista voi tehdä paljon muutakin kuin perinteisiä pinaattilettuja. Kokeile pinaattia piirakkaan, täytettyyn leipään, levitteeseen tai nopeaan gnocchipannuun. Poimi Marttojen 6 herkullista pinaattireseptiä ja löydä uusia tapoja käyttää niin tuoretta kuin pakastepinaattiakin.

Pinaatti on monipuolinen raaka-aine, joka sopii niin arkiruokiin kuin suolaiseen leivontaankin. Perinteiset pinaattiletut ovat tuttu suosikki, mutta pinaatista syntyy myös mehevä feta-pinaattipiirakka, täytetty leipä ja raikas levite kukkakaalirieskoille. Nopeaa ruokaa kaipaavalle sopii sienillä ja tuoreella pinaatilla viimeistelty gnocchipannu. Lähi-idästä tuttujen fatayer-piirakoiden täytteessä voi puolestaan käyttää nokkosen sijaan myös pinaattia.

Lue myös: Syksyn makuja – 6 herkullista reseptiä sienistä, kaalista ja juureksista

Pakastepinaatti tekee ruoanlaitosta helppoa ympäri vuoden. Kun valmistat pinaattilevitettä, kuumenna ja jäähdytä pinaatti nopeasti, jotta sen väri säilyy kauniin kirkkaana. Pinaatti-fetapiirakan kannattaa antaa vetäytyä jääkaapissa yön yli, jos haluat leikata siitä erityisen siistejä paloja.

Lue myös: Parasta punajuuresta – Marttojen 6 herkullista punajuurireseptiä

Myös ruoanvalmistusta voi suunnitella kokonaisuutena: kukkakaalirieskat kannattaa paistaa samalla, kun uuni on lämpimänä muuta ruokaa varten.