Mitä tarjota pikkujouluissa? Marttojen 7 suolaista reseptiä ja 2 glögiä

Leivo suolainen piirakka, täytä ruisnapit ja lämmitä kattilallinen glögiä. Sienet, kasvikset, härkäpaputahna ja juustokeksit täydentävät pikkujoulupöydän. Poimi Marttojen yhdeksästä reseptistä suolaiset tarjottavat ja omena- tai mustaherukkaglögi rentoon illanviettoon.

Pikkujoulujen tarjoilut voi koota muutamasta erilaisesta herkusta ja lämpimästä juomasta. Piirakka tuo pöytään ruokaisuutta, pienet suupalat sopivat naposteltaviksi ja kasvikset täydentävät kokonaisuuden.

Lue myös: Kikhernettääkö? Kokeile Marttojen 8 herkullista kikhernereseptiä

Kaarinan pikkujoulupiirakasta tulee noin 35–40 palaa, joten siitä riittää tarjottavaa suuremmallekin ystäväjoukolle tai yhdistyksen juhliin. Piirakan rinnalle voi koota täytettyjä ruisnappeja. Rapeiden nappien täytteessä maistuu lämminsavulohi tai siika.

Toinen suolainen piirakkavaihtoehto on kala-paprikapiiras, jonka pohja tehdään ruisjauhoista ja täytteeseen käytetään kotimaista kalasäilykettä. Kymmenen annoksen piiras sopii myös pienemmän seurueen pikkujoulupöytään.

Rosmariini-juustokeksit sopivat pienen glögihetken suolaiseksi naposteltavaksi. Cheddarjuusto antaa kekseille makua, ja pinnalle ripoteltava rosmariini viimeistelee ne. Härkäpaputahnaa puolestaan voi tarjota leivän päällä tai kasvisten dippinä. Tahnaan käytetään säilyke- tai pakastehärkäpapuja.

Lue myös: Pannukakkua päivälliseksi? Marttojen 6 suolaista pannukakku- ja vohvelireseptiä

Lämmin pikkujoulusalaatti valmistuu ruusukaalista ja porkkanoista. Se sopii piirakan tai sienipateen rinnalle, kun haluat koota naposteltavaa runsaamman juhlapöydän. Sienipateeseen voi käyttää tuoreita herkkusieniä tai pakastettuja, kypsennettyjä sieniä. Näin myös syksyllä talteen otetut sienet pääsevät pikkujoulupöytään.

Pikkujoulujen juomaksi sopii itse tehty glögi. Omenaglögi valmistuu omenatäysmehusta, ja sitä maustavat kaneli ja inkivääri. Marjaisan vaihtoehdon saat mustaherukkaglögistä, jonka pohjana on mustaherukkamehu. Molemmat glögit ovat alkoholittomia ja sopivat suolaisten tarjottavien rinnalle.